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[RECETTE] La purée de pois cassés fait son grand retour

Purée de pois cassés …le retour !

Vous l’aviez adorée l’hiver dernier….

Le froid repointant le bout de son nez, laissez-vous envelopper par la volupté de cette purée de pois cassés,

recette fétiche de l’instagrameuse et comédienne Chris Baranzelli

Suivez-là sur instagram et facebook : @chrisbaranzelli

Ingrédients:

400 g de pois cassés verts

1 cuillère à café de cumin

Graines de lins

Piment de Cayenne

Sauge

 

Préparation:

Faire cuire les pois cassés dans de l’eau bouillante légèrement salé pendant 45 minutes.

Mixer le tout avec la cuillère à café de cumin.

Dresser pour servir immédiatement

Ajouter quelques graines de lin, un soupçon de piment de Cayenne et de la sauge en présentation.

 

Bon appétit !

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