Farine T55

Farine T65

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UGS : C-M1-E2-1B Catégories : , , ,

Description

Description :
La farine T55 est une farine « multi-usages » de couleur blanche, très utilisée en boulangerie pâtisserie.
Fine et fluide, elle offre aux préparations une texture aérée et moelleuse. Elle s’adaptera parfaitement à tous les types de recettes. A utiliser seule ou en complément d’autres farines, pour des préparations sans grumeaux.

Conseils d’utilisation :
La farine T55 est vivement recommandée pour la fabrication de pâtisseries et viennoiseries, pâtes à tartes et pizzas. Elle est spécialement adaptée pour la fabrication du pain blanc.
Elle peut s’utiliser seule ou en complément d’autres farines.
Elle peut aussi s’utiliser dans la confection des sauces type béchamel.

Ingrédient:
Blé tendre biologique

Allergènes :
Contient du gluten.
Allergène présent sur le site de production et pouvant être un risque de contamination croisée : sésame.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 grammes :
Valeur énergétique 1444 kJ/100g – 341 kcal/100g
Quantité de matières grasses 1.6 g/100g
Dont acides gras saturés 0.28 g/100g
Glucides 69.2 g/100g
Dont sucres 0.3 g/100g
Protéines 10.1 g/100g
Fibres 4,6 g/100g
Sel Traces

Provenance:
France

Informations complémentaires

Poids ND
Fournisseur

MARKAL

Numero de lot

M521919

Issu de l'agriculture bio

Oui

DLUO

30/06/2022

Code de certification

FR-BIO-01

Provenance

FRANCE

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6€ 6€ 5€ 4€ 5€ 6€ 7€ 9€ 10€ 19€ 5€
Flacon 730 ml* Flacon 1 litre* Flacon 2 litres* Flacon 3 litres* Vaporisateur 500 ml* Flacon Gel WC 750 ml* Seau 1 litre* Seau 2,5 litres* Elastique Bloc de froid
5€ 3€ 4€ 5€ 3€ 3€ 3€ 4€ 1€ 4€
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